評価方法と結果
[内容]
(1)2017年度の評価方法…単位認定の方法･採点基準を公開しています｡
(2)評価結果…合格率を公開しています｡
(1)2017年度の評価方法
→授業内テスト(100点)および課題(CoursePowerを通じて出題･回答｡1回10点｡2回で小計20点)と受講態度を総合的に評価
課題の得点は授業内テストの得点が
(1)60点以上の場合,その点数を加算｡
(2)59点以下の場合,その点数を60点に達するまで加点｡ただし,加点をしても50点に満たない場合には,授業内テストの得点を最終評価とする｡
例えば,課題の得点が15点の場合,
1)授業内テストが60点→課題の15点を加算して,最終評価75点(60+15)
2) 授業内テストが55点→60点に満たないので,加点｡ただし,加点は15点ではなく5点→最終評価60点(55+5)
3) 授業内テストが6点→加点しても60点に満たない(21点)ので,最終評価は授業内テストの点数のみ→最終評価6点(6+0)
評価はまずは絶対評価で実施したが，全体の成績が芳しくないため，上記を基本としつつ，最終的な得点調整を加え，かつ「ゆるやかな相対評価」で実施した。なお，担当者の名前を正確に記載できなかった者に対しては，(合否判定が逆転しない範囲内で)最終的な得点調整を除外した。
CおよびC+の評価をうけたものは，「絶対評価」では不合格であったが，「相対評価」に変更したことにより，救済された者である。
このことを認識して復習に励まれたい。
[課題評価方法]
1)解答作成方法の遵守されていないものは，内容の如何にかかわらず「0点」として処理。
･ファイル名[「名前を付けて保存」の際に入力する文字列]のつけ方を守っていないもの
→「氏名・学籍番号」。英字および数字は半角。
○青山英樹・E24-0357DS
×E24-0357D・青山英樹→学籍番号･氏名
×青山英樹・E240357D→学籍番号の表記異
×青山英樹・Ｅ２４−０３５７Ｄ→英字ないしは数字が全角
×青山英樹・e24-0357d→大文字の指定を守らず
本文中で以下の指示を守っていないもの
･ アルファベット･数字を半角で表記していないもの
・ワード文章以外(一太郎文章，テキストファイル，PDFファイル等)で作成されたもの。
･課題で指定されたキーワードを指示どおりに で囲っていないもの
･「段落冒頭は一字分あける」等の原稿用紙利用時の文章作成の決まりを守っていないもの｡
･「である体」を遵守していなもの
･ 指定されたキーワードを使っていないもの
2)解答作成方法の遵守されているものは，課題毎に設定されたポイント(2個所，各5点)の記述内容に応じて，採点。ただし，あまりにも叙述が粗雑なもの，叙述に誤認が含まれているものは，誤字脱字のあるものは，相応の減点を実施。減点の結果，得点がなくなる場合もある。
最終評価にあたっては,1)の措置により0点として処理されたものに対しても，「課題を提出したという事実」は,考慮するものとした｡
また,最終評価にあたっては,「て･に･を･は」を変えた程度の類似の解答,同一ファイルを使い回しての解答は,発覚した時点で評価の対象外(＝即,不合格)とするので,留意すること｡
[授業内テスト問題]
第1問.以下の文章を読み,それぞれの設問に解答せよ。解答は対応する解答欄に記入すること。なお,解答欄は番号の順になっていないので注意すること｡また，解答欄が足らない場合には，適宜余白を使って良い。(70点)
(1)第二次世界大戦後, (2)世界の食料需給は大きな変化があったと言われている。だが,こうした傾向とは異なる形で(3)日本の食料自給率は推移している｡にもかかわらず，(4)消費期限切れによる食品の廃棄・外食産業における食べ残しは(5)大変な規模に達している。
食料の海外依存とともに,食の安全の問題がクローズアップされている｡日本における食料供給は,(6)食の外部化が進行しているため，(7)買手と売手の情報の不均衡が発生している。それは，事故発生の可能性を高め,不安の原因となっている。これに加えて,現在のわれわれは,まったく新たな食の安全の問題に直面している｡ (8) 年3月の東京電力福島第一原子力発電所事故による大量の放射性物質の飛散である｡低線量の放射能の人体への影響に関しては,科学的根拠のある定説は存在していない｡ただし,問題の重要性に鑑み,(9)安全に配慮した対応が必要とされている｡
設問(1)大戦中に日本において採択された米等の配給を公正に実施するための法律を「 (1)
」法というが，空欄に当てはまる漢字4字を記せ。(2-a)どのような変化か。簡潔に説明せよ。ただし,説明にあたっては,「途上国」という語句を必ず使うこと｡また初出時には途上国という具合に語句を四角で囲むこと。問(2-b)関連して，農業保護の手法として「デカップリング」が広まっている。この「デカップリング」について，簡潔に説明せよ。ただし,説明にあたっては,「価格支持政策」「所得補償」という語句を必ず使うこと｡また初出時には価格支持政策，所得補償という具合に語句を四角で囲むこと。(3)日本の2016年度(暫定)の総合食料自給率(カロリー･ベース)・穀物自給率を記せ。(4)このことを総称して何と言うか。4文字で記せ。(5)2010年の食事エネルギー損失率を概数で記せ。(6-a) ある家計の年収と食料年間消費量を二年間調査したところ，1年目は年収が300万円で，牛肉は50キロ，鶏肉は12キロ，米は100キロの消費であった。2年目は年収が360万円で，牛肉は40キロ，鶏肉は18キロ，米は110キロの消費であった。この際，牛肉･鶏肉･米について，需要の所得弾力性を計算せよ。(6-b)需要の所得弾力性を踏まえると，この家計で「下級財」に該当する食品名はなにか。(6-c)外部化の進行とともに「中食」の利用も増えるが，この「中食」について簡潔に説明せよ。(7)このことを「情報の (7)
」と言うが，空欄にあてはまる漢字4文字を記せ。(8)当てはまる西暦を記せ｡(9)原発事故以前に定められていた一般公衆の年間被曝限度線量を記せ｡
第2問 以下にあげた用語を，講義内容に則して，解説せよ。なお，解説とは単なる語の定義だけではなく，関連情報を整理して記述することが期待されているので留意すること。
1. フードセキュリティ
2. 食料品アクセス問題
以上
[採点基準およびコメント]
この講義のテーマは「日本の食料消費･流通の特徴を理解すること」「日本の食料生産のありかたについて自分なりの意見をもつこと」にある｡加えて,「農業に関する基礎的な概念・用語を習得する」を目標としている｡
そこで第1問では,日本の食料消費･流通にかかわる基礎的な問題を,第2問では,食料消費・流通を考えるうえでの基本的な用語・概念を出題した｡記述式の問題に関しては,ふれてもらいたいキーワード・ポイントを設定し,その有無を中心に採点した｡ただし,言及の程度によっては減点もあり, 誤字脱字･不明瞭な表現,不正確な(事実と異なる)記述は,相応の減点を行なった。減点が積み重なって0点となったケースも出た｡叙述量は,すくなくとも,ポイントを抑えた的確な解答をおこなうと高得点となる｡また,解答欄としてかなりまとまったスペースを用意した｡当然,このスペースに見合った量の記述が求められる。2〜3行で終わってしまった者は,高い得点はのぞめない。
なお，今回の授業内テストには，公開してあった2015年度および2016年度の授業内テスト問題と類似した問題が出題されている。だが，問題は類似しているが，まったく同じ解答を求めているのではない。そのことを認識せずに，問題の要求にはまったく答えていない答案が実に多かった。このような答案はあたりまえであるが低得点に止まる。
農業経済学は「経済学」の応用である。「経済学」の基礎的な理論・概念は，しっかりと身につけておくこと。
「食料品アクセス問題」「食料へのアクセス権」「食料安全保障」「フードセキュリティ」「食の安全と安心」といった重要な概念を混同している者が非常に多かった。言葉は似通っているが，内容的にはほとんど共通することのない概念なので要注意。
とりわけ「食糧安全保障」と「フードセキュリティ」に関しては，そもそもの言葉の成り立ちから始めて，現在ではこの両者がまったく異なった概念になっていること，したがって，本講義ではまったくの別の用語・概念として扱うということを講義中で詳説してある。このことを無視して，フードセキュリティの解説の中で，食料安全保障のことを論じても，得点には全く反映させていない。
(2)評価結果
履修登録者
199人
授業内テスト受験者 137人
合格者
105人
名目合格率(合格者/履修登録者)
52.8％
実質合格率(合格者/授業内テスト受験者) 76.6％
成績分布
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S |
A+ |
A |
B+ |
B |
C+ |
C |
F |
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9 |
5 |
10 |
4 |
9 |
11 |
57 |
32 |